富田林市の特産品「大阪なす」が生まれるまでのお話。
富田林市は、古くから「大阪なす」の産地です。ボリュームのある柔らかい「大阪なす」は、非常に美味しいと評判です。「大阪なす」の収穫期は2月下旬から7月初旬で、年間1,700ｔ以上が市場に出荷されスーパー等で販売されています。
では、どのように「大阪なす」が生まれ、生産されているかご存知でしょうか？今回は、富田林市の特産品である「大阪なす」が生まれるまでのエピソードについて、ご紹介します。
大阪なすの栽培技術を教えてもらうには、生命保険に加入することが条件でした。
『煮る、
